🍇🍷🍾🍇Légy bor- és pezsgőgyártó technikus🍇🍷🍾🍇
A bor- és pezsgőgyártó technikus közreműködik a szőlőtermesztés🍇, a borkészítés🍷, a pezsgőgyártás🍾 területén mikro-, kis-, közép- és nagyvállalkozásokban a termelés irányításában, szervezésében, a termékek menedzselésében. Csoportvezetői, pincemesteri, üzemi technológusi feladatokat lát el. Képes önálló vállalkozás indítására és működtetésére. A borturizmusba kapcsolódva önálló vendéglátási feladatokat végez. A technikus képesítés birtokában jó áttekintőképességgel, irányító képességgel és az ehhez szükséges magasabb szintű szakmai tudással kell rendelkezniük.
KÉPZÉSI FORMA:
Érettségire épülő Bor- és pezsgőgyártó technikus képzésünket nappali tagozaton, tanulói jogviszonyban (25 éves korig) vagy felnőttképzési jogviszonyban esti képzési formában van lehetőséged megszerezni.
KOMPETENCIAELVÁRÁS:
💪 önbizalom,
🥰 megbízhatóság,
👣 jó állóképesség,
🤓 elköteleződés,
🌈 színlátás,
👅 kiváló ízérzékelés,
👥 csapatmunka,
🤩 döntésképesség.
A SZAKKÉPZETTSÉGGEL RENDELKEZŐ:
• elvégzi és ellenőrzi a szőlő éves munkáit;
• megtervezi és irányítja a szüretet;
• elvégzi és ellenőrzi a szőlő átvételét, feldolgozását;
• elvégzi és ellenőrzi a must kezelését, javítását, tartósítását;
• mustot erjeszt, fehér-, rozé- és vörösbort készít;
• pezsgőt készít;
• bort tárol, kezel;
• borkülönlegességeket készít;
• szénsavas borokat készít;
• bort palackoz;
• bort minősít érzékszervi és laboratóriumi vizsgálatokkal;
• gyártási és hatósági dokumentációkat vezet;
• bormarketing, borturizmus feladatait tervezi, végzi.
Ajánlott mindenki számára, aki érdeklődik a szőlő termesztése, feldolgozása és a bor készítése iránt. Akik elkötelezettek a jó minőségű és méltán híres magyar borok készítése és jó hírének fenntartása és emelése iránt.
ISKOLÁNK, AHOL A KÉPZETTSÉGET MEGSZEREZHETED:
Közép-magyarországi ASzC Soós István Borászati Technikum és Szakképző Iskola (BUDAPEST)
KÉPEK A KÉPZÉSRŐL:
Forrás: Innovatív Képzéstámogató Központ Zrt.
